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家人最喜欢的12道美食,在家做更康健更鲜味,更开胃,值得收藏

作者:亚搏手机版app下载苹果 时间:2021-06-23 17:51
本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

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天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

韩式凉拌芽菜食材:黄芽菜、盐、蔬果粉、干辣椒、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油做法:1、水中放入大勺盐和干辣椒烧开2、放入芽菜煮2~3分钟,边翻边煮3、倒入漏盆中晾干水分,经常翻翻,不需过凉水4、挑出煮软的干辣椒切丝5、晾干水分的芽菜放入容器中6、随着继续放入胡椒粉、蔬果粉、芝麻油、辣椒、芝麻拌匀称酸菜土豆鸡用料鸡肉600g土豆1个酸菜150g大蒜30g花椒3g干辣椒10g食用油10g生抽10g老抽15g盐1g冰糖15g清水500g做法锅中加入鸡块和姜片,倒入清水,煮至大量浮沫漂出。油锅烧热,倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香,加入鸡块,倒入生抽、老抽、盐、白糖,翻炒匀称。倒入清水,盖上锅盖焖20分钟。20分钟后,放入土豆和,简朴翻拌一下,继续焖10分钟,就可以美美的享用啦。

红烧肉做法:用料:五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小,把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉外貌的浮沫,沥干水份2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖,逐步炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡酿成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了3、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的外貌都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒匀称,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右4、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐,转大火将汁全部收干关火即可香葱炒南瓜主料香葱:适量;南瓜:1块辅料油:适量;盐:适量;鸡精:适量详细步骤1.南瓜去皮洗净切片,香葱洗净切段2.烧热锅,放入猪油,猪油化开放入香葱头,煸炒出香味3.放入南瓜翻炒一下后放适量水4.中火焖至南爪软绵5.出锅出放入适量盐,鸡精炒匀,下葱叶轻轻翻炒下,关火即可。蒜香蒸鲈鱼鲈鱼适量葱适量姜适量蒜适量剁椒适量油适量盐适量蚝油适量糖适量酱油适量料酒适量1. 鲈鱼一条洗净备用。2. 葱姜蒜备用。

3. 鲈鱼处置惩罚洁净改刀装盘,抹入料酒,放入葱丝姜片腌制十分钟。4. 葱姜蒜切碎,放入剁椒用热油淋入,加糖,盐,蚝油,酱油拌匀。5. 鲈鱼上蒸锅蒸六七分钟。

6. 取出倒掉蒸鱼的水,挑出葱姜。7. 放入调制好的蒜汁。8. 继续上蒸锅蒸六分钟左右。

9. 放入葱丝用热油淋入激出香味儿。10. 美美的蒜香蒸鲈鱼就可以享用啦。筋头巴脑用料:牛腿肉400克,熟套皮200克,熟板筋200克,熟牛筋250克,熟牛肚200克、胡萝卜100克,水发香菇75克、干锅酱料100克,麻辣暖锅底料20克,葱段、姜片各25克,白酒25克,红油100克,酵母鲜回香粉25克,卤汤500克(爱餐谋老卤膏1袋兑3斤水),鲜汤1.5千克做法:1、将原料洗净,先焯水,然后放入烧开的卤汤(爱餐谋老卤膏,210g兑3斤水,即成卤水)中卤制。牛筋、板筋卤约1.5小时,牛肚卤约1小时,牛套皮、牛腱子子肉卤约55分钟,待卤汤凉了之后捞出来即可。

2、将种种熟制原料改刀成5厘米巨细的块状,胡萝卜切块,水发香菇去蒂切片,划分焯水,炒制,加少许卤汤煨至出味,倒入暖锅盆中垫底.3、锅置火上,倒红油烧热,炒香姜片,放入干锅酱料、暖锅底料稍炒,放改好刀的原料,倒入原卤汤,再加鲜汤,加入其余调料调味,烧开1分钟,倒入暖锅盆中撒上葱段即可上桌。4、吃完后,可往盆中续入高汤,焚烧烧开,凭据客人的需求涮烫肥羊、肥牛、毛肚、鲜鸭血、鱼片、腰片、鱿鱼、鳝片、黄腊丁、虾饺、蘑菇、木耳、豆皮、苕粉、主食及豆制品之类的原料。味碟可以跟上麻酱、蒜泥、香油、海鲜酱味汁等。

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五花肉焖扁豆做法1.备好食材,我喜欢用辣椒干搭配食材烹饪,它提色增香,但不太辣2.水里加一勺盐煮沸,将五花肉煮熟,捞起用凉水冲洗洁净,放凉后切片3.煮过五花肉的汤不要倒掉,撕去扁豆两头的老筋,将扁豆在肉汤中焯煮片刻,捞起沥干,切成段4.辣椒洗净剪去蒂,蒜头拍扁去皮,再剁碎5.热锅,倒油少量食用油,将五花肉大火煸炒出油脂6.倒入蒜蓉和香菇酱,翻炒匀称7.倒进扁豆和辣椒,撒点清水,翻炒匀称后遮上锅盖,焖至扁豆绵软,五花肉入味8.调入盐,翻炒匀称即可干煸脆皮豆腐◆ 做 法 ◆1、豆腐切厚片,过油煎到两面金黄。2、盛出来切成条,把大葱、青红椒也切成片。3、锅里留底油,加入1大勺黑豆豉爆香,再下葱片、青红椒炒出香味。

4、接着把豆腐条加进去,调入1大勺生抽,2克糖,翻炒匀称就可以啦。5、豆腐外脆内软,吸饱豆豉的香味,吃起来特别下饭!辣白菜炒肉用料主料猪肉300克辣白菜150克辅料香油10毫升料酒20毫升盐1克姜蒜20克生抽20毫升青椒30克香葱20克做法1.猪肉切片后加入盐、料酒、香油、生抽拌匀腌制十分钟2.辣白菜切片备用3.热油下肉片,炒至肉片变白4.加入辣白菜一起炒5.加入青椒和香葱6.炒匀即可洋葱爆猪肚质料:熟猪肚300克,洋葱100克,青红椒50克,葱姜,盐2克,糖,料酒,生抽,香油,水淀粉,鸡精。做法:1、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。

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2、洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。3、炒锅到油烧热爆香葱姜。4、倒入洋葱和猪肚翻炒匀称,加入料酒出香,加入生抽,盐和糖,青红椒翻炒匀称。

5、勾入水淀粉炒匀,淋入香油。翻炒匀称关火即可。五花肉烧素鸡用料五花肉500g素鸡500g葱、姜、辣椒和青蒜适量八角1个桂皮1节生抽酱油适量红烧汁适量油和盐适量做法准备食材中火热锅热油,加入葱、姜、辣椒炒香后加入五花肉炒制变色。

加入酱油和红烧汁炒匀后加入八角、桂皮、盐和适量的水,中小火炖20分钟左右。约莫20分钟后(或者水另有一半的时候)加入素鸡翻炒匀称,继续中小火再炖10分钟左右或直到汤汁收的差不多了。拌入青蒜关火就可以出锅了。

翡翠鹅肉卷质料:鹅肉:400克、明白菜:200克、葱花:15克、姜末:15克、鸡蛋清:25克。调料:精盐:10克、味精:8克、香油:30克、胡椒粉:6克、鸡汤:100克、水淀粉:40克。做法:1、鹅肉洗净血水,制成蓉,加精盐、味精、胡椒粉、香油、葱花、姜末、鸡蛋清搅打上劲;白菜去梗留叶,洗净焯水。

2、将调好的鹅肉蓉包入白菜内,入蒸笼蒸30分钟取出。3、锅置火上,放入鸡汤,加入精盐、味精、胡椒粉、香油调味,用水淀粉勾薄芡,浇在蒸好的白菜卷上即可。我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。逐日更新文章,不见不散,接待转发,让更多爱美食的人一起分享。


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