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80多款可乐美食,不只有可乐鸡翅哦

作者:亚搏手机版app下载苹果 时间:2021-10-17 17:51
本文摘要:说起可乐的鲜味,爱喝碳酸饮料的人对可乐的味道总是赞口不停。但自从厨师们将可乐与鸡翅联合在一起后,可乐已经不仅仅是一种饮料,而是一种食材。 现在,如果你买了一瓶可乐,还只是喝掉它吗?其实,只要你开动头脑、动动手指,你就会发现小小一瓶可乐,竟然还能做出这么多种鲜味佳肴呢!试想一下,你最喜欢的肉肉又裹上了诱人焦糖色,味道鲜美、色泽艳丽、肉质嫩滑、咸甜适中!这样的诱惑你能忍受的住吗?

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说起可乐的鲜味,爱喝碳酸饮料的人对可乐的味道总是赞口不停。但自从厨师们将可乐与鸡翅联合在一起后,可乐已经不仅仅是一种饮料,而是一种食材。

现在,如果你买了一瓶可乐,还只是喝掉它吗?其实,只要你开动头脑、动动手指,你就会发现小小一瓶可乐,竟然还能做出这么多种鲜味佳肴呢!试想一下,你最喜欢的肉肉又裹上了诱人焦糖色,味道鲜美、色泽艳丽、肉质嫩滑、咸甜适中!这样的诱惑你能忍受的住吗?我是不能忍了,吃货朋侪们一定不要错过哦~可乐山药山药300克可乐1罐白芝麻1茶匙盐1茶匙酱油1勺姜3片白糖1茶匙1. 山药去皮洗净。2. 切成小一点得滚刀块。

3. 姜去皮切片。4. 起锅热油,加入姜片炒出香味。

5. 加入山药,用中小火煸炒至微焦。6. 加入生抽、白糖,翻炒上色。

7. 加入没过山药的可乐,大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。8. 开盖加盐调味。9. 翻炒至汤汁浓稠即可。

10. 装盘撒上白芝麻。● ● ●可乐冰糖红烧肉五花肉500克可乐2杯冰糖适量生抽适量葱适量姜适量油适量料酒适量1. 准备的原料。2. 五花肉加入清水,料酒,葱,姜片煮开焖十分钟。3. 洗净外貌血沫,切厚片。

4. 热锅凉油,煸香葱姜。5. 加入五花肉。

6. 翻炒至外貌微微出油成焦黄色。7. 另外用一个锅加点油和冰糖中小火逐步加热到冰糖融化变焦糖色,而且冒大泡。

8. 将炒好的五花肉加入炒好的冰糖中再加适量的料酒翻炒上色。9. 将可乐全部加入肉锅中烧开。10. 改中小火炖90分钟左右加点生抽。

11. 大火收汁就可以。小窍门:1、炒冰糖就是制“糖色”的历程,注意火不要太大,小火慢炒。2、红烧肉中没有水,全是可乐取代,所以甜度够了,也不需要再加糖。

● ● ●可乐凤爪鸡爪15个可乐500ml白糖8g食用油15g料酒10g生抽20g花椒1勺八角2个生姜5g葱20g1. 食材备好,鸡爪剪去指甲。2. 先把鸡爪焯水去血水,去腥味,冷水入锅烧开捞出备用。

3. 炒锅倒油放白糖炒糖色。4. 糖色炒成焦黄色。

5. 放入花椒大料。6. 放入焯过水的鸡爪翻炒匀称裹上焦糖色。7. 加入适量生抽炒匀。8. 加入料酒翻炒匀称。

9. 加入适量盐。10. 放入葱姜,倒入可乐淹没鸡爪。11. 炖煮至鸡爪酥软即可。

12. 做好了。● ● ●姜汁可乐排骨猪小排650g可乐2小听生抽3勺姜片适量大葱半根蚝油1勺老抽1勺清水适量花雕酒适量1. 制品图。

2. 排骨最好让卖肉的师傅剁成大块、回家自己冲洗一下。3. 倒入清水和适量的花雕酒浸泡出血水倒掉、留下排骨。4. 姜切片、大葱备好,噢!看出来了!不是大葱、是我水培的洋葱芽哈!5. 起锅倒入清水,放入排骨、中大火焯水后捞出。

6. 焯好的排骨用热水、用热水哈!冲洗洁净捞出。7. 排骨倒入锅中,倒入可乐没过肉面,开中大火烧开专小火。8. 切成片的生姜用挤蒜器挤出姜汁直接放入锅中,噢!没有挤蒜器直接放姜片也成。9. 我喜欢多挤一些姜汁,因为我觉的可乐和姜很搭调,要不昨有姜汁可乐呢!放入葱段小火慢炖约三十分钟左右。

10. 打开锅盖、挑出大葱扔掉,加入三勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油继续慢炖二十分钟左右。11. 如果用筷子能很轻松的扎透,转中火收汁,否则就多炖一些时间。12. 炖至汤汁粘稠关火。

13. 出锅后撒不撒芝麻你说了算。● ● ●可乐烧虾虾10只可乐150毫升姜丝10克生抽1.5茶匙料酒1茶匙1. 食材:鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽。2. 鲜虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线。

3. 所有虾依次处置惩罚好。4. 锅中放少许底油,放入处置惩罚洁净的鲜虾煎制。5. 煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。

(一边煸,一边用手铲压虾头,这样可以煸炒出虾头中红油)。6. 煸出香味后加入一茶匙料酒。

7. 加入生抽。8. 加入约莫150克可乐。

9. 大火烧沸。10. 烧至入味后大火炬汤汁收浓即可。11. 制品!泉源:。


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